来自总店的名人雾崎

パンタジア青山本店の盛況ぶりに比べ、パンタジア南東京支店の営業が振るわない。斜向かいに立つライバルベーカリーに客を奪われているせいだ。その店、サンピエール東京本店の店長・模糊山剛と初めて出会った和馬は、あからさまな挑発を続ける模糊山と、テレビで新作パン対決を繰り広げることとなるのだった。